أيضا

لماذا الفلفل الحلو مفيد: استخدم في الطب التقليدي

لماذا الفلفل الحلو مفيد: استخدم في الطب التقليدي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بفضل مجموعة متنوعة من الظلال ، يمكن استخدام الفلفل الحلو لتزيين أي طبق. نظرًا لخصائصه الطبية ، يستخدم الفلفل بنشاط في تحضير الأدوية.

محتوى:

  • مكونات مفيدة
  • خصائص الفلفل الحلو
  • استخدام الفلفل في الطب التقليدي
  • موانع الاستعمال والتحضير السليم للفلفل

مكونات مفيدة

الفلفل هو أحد الخضروات منخفضة السعرات الحرارية. يحتوي 100 جرام على 27 كيلو كالوري فقط ، لذا يمكنك استخدامه بكميات غير محدودة.
يحتوي الفلفل الحلو على الفيتامينات التالية:

  • فيتامين أ - 535 ميكروغرام
  • فيتامين PP - 0.04 مجم
  • فيتامين ب - 10.05 مجم
  • فيتامين ب 6 - 0.27 مجم
  • فيتامين ب 9 - 18 ميكروجرام
  • فيتامين سي - 139 مجم
  • فيتامين ب - 500 مجم
  • فيتامين ك - 14 ميكروجرام
  • فيتامين هـ - 2.5 مجم

من حيث محتوى فيتامين سي ، يحتل الفلفل مكانة رائدة بين معظم الخضروات والفواكه. عندما تستهلك 40 جرامًا فقط من هذه الخضار ، سيتلقى الجسم الجرعة اليومية اللازمة من فيتامين سي.الفلفل غني أيضًا بالعناصر النزرة المختلفة: المغنيسيوم والزنك والكلور والكالسيوم والفوسفور واليود والحديد والمنغنيز والنحاس والزنك الفلور.

الأكثر قيمة وفائدة هي البذور واللب الأبيض حول الساق. يجب أن نتذكر أنه أثناء المعالجة الحرارية للفلفل ، يتم فقد معظم العناصر الغذائية. في موسم الخضار ، من الأفضل تناوله طازجًا.

خصائص الفلفل الحلو

مع الاستخدام اليومي للفلفل الحلو ، يمكنك التخلص من الوذمة والتهاب الجلد. يجب تضمين الفلفل في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري والأرق. روتين (فيتامين ب) الموجود في الفلفل يحسن الدورة الدموية ويمنع تجلط الدم. لهذا السبب ينصح بتناول الطعام للوقاية من تجلط الدم وتصلب الشرايين.

إذا كنت تتناول ثمار الفلفل الحلو بانتظام ، فسوف تتحسن حالة الجلد والشعر والأظافر. يمنع محتوى أحماض الكوماريك والكلوروجينيك في الفواكه الخضراء ، والليكوبين باللون الأحمر ، تطور أمراض الأورام.

الفلفل مفيد لنقص الفيتامينات وفقر الدم وهشاشة العظام ونزيف اللثة. تعمل المواد المفيدة التي يتكون منها الفلفل على تحفيز إفراز العصارة المعدية مما يحسن عملية الهضم وحركة الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام الفلفل الحلو في صناعة مستحضرات التجميل. للحفاظ على الشباب والجمال والصحة ، يوصى بإدراجه بانتظام في نظامك الغذائي.

استخدام الفلفل في الطب التقليدي

يساعد عصير الفلفل الحلو على التخلص من العديد من الأمراض والأعراض. العصير المعصور حديثًا له تأثير مضاد للالتهابات ، لذلك لا يمكن فقط تناوله داخليًا واستخدامه لشطف الفم. وبالتالي ، يمكنك التخلص من التهاب الفم والتهاب اللثة.

إذا كان الكيس الدمعي ملتهبًا ، فقبل الوجبة بحوالي 30 دقيقة ، يجب أن تشرب كوبًا من العصير مع إضافة ملعقة كبيرة من العسل. مع نقص اليود وأمراض الغدة الدرقية ، يجب شرب عصير الفلفل بانتظام. بعد فترة ، سيتم استعادة توازن اليود في الجسم. لتطبيع مستويات البنكرياس والجلوكوز ، يجب شرب العصير على معدة فارغة 3 مرات على الأقل يوميًا.

فيديو عن فوائد الفلفل الحلو:

الجرعة في البداية 30 مل ، وتدريجيا تصل إلى 150 مل. إذا كانت هناك بقع عمرية على الوجه ، فمن الضروري خلط عصير الفلفل والجزر بكميات متساوية ، وخلط وتليين مناطق المشكلة. في حالة المغص المعوي ، من المفيد استخدام مزيج من العصائر: السبانخ والفلفل والجزر.

يجب أن نتذكر أنه لا يمكن للجميع تناول الفلفل. هناك بعض موانع الاستعمال عندما يكون استخدام هذه الخضار غير مرغوب فيه ويمكن أن يسبب مضاعفات.

موانع الاستعمال والتحضير السليم للفلفل

يجب عدم استخدام الفلفل من قبل الأشخاص الذين يعانون من الذبحة الصدرية الشديدة وارتفاع ضغط الدم وقرحة المعدة والاثني عشر. لا ينصح باستخدام الفلفل بأي شكل من الأشكال لالتهاب المعدة والتهاب القولون وفرط الاستثارة والأرق. يحظر استخدام الفلفل الحلو للبواسير والصرع وأمراض الكلى والكبد المزمنة.

عادة ما يتم حصاد الفلفل في منتصف أغسطس. خلال هذه الفترة يحدث الإثمار بكثرة. أثناء الحصاد ، من المهم قطع الثمار مع السيقان دون الإضرار بالنباتات الأم. يجب تخزين الثمار كاملة فقط ، والتي تحتوي على لب سمين كثيف.

بعد الجمع ، ضع الفلفل في كيس بلاستيكي ، وقم بعمل ثقوب صغيرة فيه وضعه في صناديق. في هذا الشكل ، يجب تخزينه في الثلاجة.

يمكن تجفيف الفلفل الشتوي وتجميده ومخلله. تُرفع البذور من الثمار وتُقطّع إلى قطع صغيرة بحجم 3 × 4 سم ، وتُضاف إلى الماء المغلي ، ثم يصفى الماء. ضعي القطع في صواني وجففيها في الشمس. قم بتخزين الفلفل في برطمان زجاجي أو أكياس بلاستيكية. يمكن تجفيف الفلفل في مجفف خاص أو في الفرن.

لتجميد الثمار ، يجب غسلها وتقشيرها وطيها واحدة تلو الأخرى. ثم رتب في أكياس وربطة عنق وأرسلها إلى الفريزر. في هذا الشكل ، يمكن استخدام الفلفل للحشو. إذا كان الفلفل يستخدم كمضاف للأطباق ، فقم بتقشيره وغسله وامسحه بمنشفة جافة وقم بتقطيعه إلى قطع. ثم قم بطي الأجزاء في أكياس ، واربطها بإحكام وأرسلها إلى الفريزر.

يمكن تخزين الفلفل المجمد لمدة 3-5 أشهر. لا تفقد الثمار خصائصها المفيدة وطعمها ورائحتها. يجب ألا يقل نظام درجة الحرارة في الفريزر عن 15 درجة. لتحضير الفلفل المخلل ، يُقشر ويُشطف الثمار ويُقطع إلى شرائح صغيرة ويُسلق في الماء المغلي لمدة 5 دقائق.

لتحضير التتبيلة ، تحتاج إلى غلي 3 لترات من الماء ، وإضافة 6 ملاعق كبيرة من الملح ، وإضافة كوب من السكر ، وتقليب وغلي كل شيء معًا. ثم أضف 0.5 خل. في الجزء السفلي من الجرة ، ضعي فصين من الثوم وورقة الغار وبضعة بازلاء من الفلفل الحار. بعد ذلك ، ضعي قطع الفلفل في برطمان ، أضيفي 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي واسكبي التتبيلة. الخطوة الأخيرة هي التعقيم.


شاهد الفيديو: هل تعرف ماذا يفعل الفلفل الحار عندما يدخل لأجسامنا فوائد وأضرار الفلفل الحار يجب الانتباه لها (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Goltijind

    تهانينا ، سيأتي هذا الفكر الرائع في المكان المناسب.

  2. Enrique

    يمكنني أن أقدم لكم زيارة موقع الويب ، الذي يعطي الكثير من المعلومات حول الموضوع الذي يثير اهتمامك.

  3. Alcmaeon

    مكتوبة بشكل جيد ، إذا لمزيد من التفصيل ، بالطبع. سيكون أفضل بكثير. ولكن على أي حال ، هذا صحيح.

  4. Winefield

    وشيء مماثل هو؟

  5. Kazracage

    منطقيا

  6. Fagen

    أعتذر، ولكن هذا الخيار لا تقترب مني. ربما لا تزال هناك متغيرات؟

  7. Artus

    سألقي نظرة بالتأكيد ...

  8. Digul

    أنا آسف ، لقد تدخل ... في وجهي موقف مماثل. دعنا نناقش.



اكتب رسالة