حديقة

زراعة الليمون - ليمون الحمضيات - ليمون الحمضيات


الليمون في الحديقة


الليمون الحامض هو شجرة فواكه ، تزرع في أوروبا لعدة قرون. أصلا من الهند وآسيا. على الرغم من أنه كان يعتبر دائمًا نوعًا نادرًا ، إلا أن ليمون الحمضيات عبارة عن هجين طبيعي قديم ، ربما ولد من عبور الأرز مع نوع آخر من فواكه الحمضيات.
ينتج الليمون إزهارين في السنة ، في الربيع وأواخر الصيف ، يليهما ثمران ؛ الزهور بيضاء ورائحة دقيقة ، والفواكه صفراء ، بيضاوية ، ذات قشرة رقيقة وعطرية للغاية ولب كثير العصير ، أكثر أو أقل قسوة حسب التنوع.
يمكن أن تظل الثمار التي يتم إنتاجها نتيجة الإزهار على الشجرة حتى بعد شهرين من النضج الكامل ، دون أن تفقد أيًا من خصائصها ؛ لهذا السبب ، من الممكن أن تتعايش الثمار الناضجة والفواكه الخضراء وأشجار الفاكهة والزهور في نفس النبات. في الواقع ، لاستهلاك الأسرة ، يتم اختيار الفواكه عند الحاجة ، دون فصلها عن النبات قبل الأوان.
في الواقع واحدة من مزايا ليمون الحمضيات إنها أيضًا حقيقة أن هذه الثمار يمكن أن تنضج بأمان حتى بعد أن يتم فصلها عن الشجرة ، بحيث يتم أخذها تجاريًا من النبات عندما تصل إلى الحجم المناسب للبيع.

زراعة الليمون الحمضيات



في إيطاليا ، كانت زراعة الليمون مستمرة منذ قرون ، لأن مناخ البحر المتوسط ​​مناسب بشكل خاص لإنتاج ثمار الحمضيات. توجد المناطق التي تزرع فيها بسهولة في الجنوب ، حيث يصعب على الحصاد الصقيع المبكر أو المتأخر أو الرياح الباردة. في الواقع ، يمكن لهذه النباتات البقاء على قيد الحياة دون مشاكل في معظم شبه الجزيرة ، إلا في أقصى المناطق الشمالية ، حيث يكون مناخ الشتاء شديد الصلابة. في الواقع ، يمكن للليمون أيضًا تحمل الصقيع ، ولكن فقط إذا كانت خفيفة وقصيرة المدة: يمكن للصقيع شديد الكثافة أن يؤدي إلى فقد الأوراق بالكامل ، وأحيانًا إلى تجفيف الأفرع الخارجية. النباتات تتأثر بشدة من الصقيع بالكاد تستسلم ، لكنها تميل أيضًا إلى أن تستغرق بضع سنوات لاستعادة والبدء في المزهرة وإنتاج الفاكهة مرة أخرى.
لذلك دعونا نزرع ليمون الحمضيات في مكان مشمس ، محمي من الرياح. إذا كنا نعيش في شمال إيطاليا ، فلنضعها في وعاء ، بحيث يمكن تخزينها في دفيئة باردة خلال فصل الشتاء ، لمنع البرد من "حرق" أوراق الشجر وأزهار الربيع الأولى.

المناخ والتضاريس



هذه النباتات ، على الرغم من الجفاف الدائم ، لا تحبها بشكل خاص ؛ تجنب ترك الخبز الترابي حول الجفاف جافًا بالكامل لفترات طويلة من الزمن ، والري بانتظام خلال فصل الصيف ، وبشكل متقطع في الخريف والشتاء.
بالنسبة للليمون ، يتم استخدام تربة جيدة غنية وذات نسبة ضئيلة من الحموضة ، والتي تحتوي أيضًا على تصريف ممتاز ، حيث أن ركود الماء يؤدي سريعًا إلى تعفن جذري ومضر للغاية.
من أبريل إلى سبتمبر ، نقدم سمادًا محددًا للنباتات المزهرة أو الفواكه ؛ غالبًا ما يتم استخدام الأسمدة الطبيعية الممتازة للليمون ، والتي تتكون من الترمس الجاف المخلل ، والذي يعمل كسماد بطيء التحرير.

زراعة الليمون - ليمون الحمضيات: يستخدم ليمون الحمضيات



يعود استخدام الليمون في أوروبا إلى العصور الرومانية ، حيث كان لقوافل التجار الآسيويين علاقات قوية مع التجار الأوروبيين ؛ تستخدم هذه الثمار في المطبخ ، وعمومًا لا يتم تناولها طازجة ، ولكن يتم استخدام العصير الحامض في المستحضرات الحلوة والمالحة.
في المطبخ الإيطالي ، يعتبر الليمون مكونًا أساسيًا ، خاصة مع السمك ، ولكن أيضًا مع الخضروات واللحوم.
من الناحية التجارية ، يفضل الليمون الحامض للغاية ، حيث يتم بيع عصير مركز فقط ؛ في إيطاليا ، تزرع أنواع الفاكهة الحلوة أيضًا ، والتي يمكن أن تؤكل نيئة ، أو حتى تستخدم لصنع مربى عصير كومبوت.
الليمون غني بفيتامين ج ، الذي يعمل كمضاد للأكسدة ، خاصةً في المستحضرات التي تعتمد على الفاكهة الطازجة.

فيديو: زراعة البرتقال والليمون مكافحة حشرة المن والحشرات القشرية والبق الدقيقي (شهر اكتوبر 2020).