حديقة

بلسم الليمون - ميليسا أوفيسيناليس

بلسم الليمون - ميليسا أوفيسيناليس



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بلسم الليمون


نبات عشبي معمر ، والذي يصل ارتفاعه إلى 60-70 سم ، موطنه أوروبا والبلدان المطلة على البحر الأبيض المتوسط ​​، تشكل ميليسا زركشة غطاء أرضي كثيف من السيقان الرقيقة المقطعة ، والتي تحمل العديد من الأوراق الخضراء الفاتحة ، مقابل ، مدببة ، على شكل قلب ، مع حافة مسننة بدقة ، والتجاعيد. النبات كله مغطى بضوء أسفل. في الصيف ، تتفتح أزهار أنبوبي بيضاء وردية عديدة على محور الورقة. تتميز الأوراق والأزهار برائحة الليمون الشديدة ، وتستخدم على نطاق واسع في السلطات أو في الحساء ، ولكن ليس بكميات زائدة ، حتى لا تغطي رائحة أخرى من الأطباق. يستخدم ميليسا أيضًا لإعداد الخمور الممتازة ويتم استخدام الأوراق المجففة في نباتات عطرية لإضفاء الحيوية على البيئة.
بلسم الليمون عشب عطري مقاوم ينتج أوراق الشجر وفيرة. ينبعث منه رائحة تشبه رائحة الليمون وتزرع في الغالب لأغراض تذوق الطعام أو العلاجية. يشمل الجنس ثلاثة أنواع مستوطنة في كل جنوب أوروبا وشمال إفريقيا وأجزاء من آسيا. أوراق الشجر لها شكل بيضاوي ، وعندما يفرك ، تطلق رائحة قوية. عادة ما يكون تومنتوز ، على السيقان المنتصب والمتفرعة التي تشكل خصل كثيف. الزهور صغيرة ، بيضاء وبيضاء ، مجهولة من الناحية العملية ، وعلى أي حال ليست مزخرفة ، في فصل الصيف الكامل. ومع ذلك ، لديهم ميزة لا شك فيها ، بالنسبة لأولئك الذين يحبونها ، في جذب عدد كبير من الحشرات الملقحة ، وخاصة النحل والفراشات.
يتم زراعة نوع واحد فقط ، وهو المخزنية ، التي تصبح أوراقها جزءًا من السلطات والصلصات بالإضافة إلى كونها ذات قيمة خاصة لتذوق شاي الأعشاب. لديهم أيضًا خصائص طبية ، خاصةً فيما يتعلق بالجهاز الهضمي.
لأغراض الزينة ، تم اختيار بعض الأصناف التي تتميز بألوان أوراق الشجر المثيرة للاهتمام. وبالتالي فهي ذات أهمية كبيرة إذا وضعت في حديقة بسيطة أو في منطقة صخرية.

تعرض


هذا النبات مقاوم للغاية وريفي ويتطور دون مشاكل في أي موقف ، ويفضل المواقع شبه المظللة ، ولكنه يتمتع بأشعة الشمس المباشرة لبضع ساعات في اليوم. لا يخاف البرد.
بلسم الليمون يعيش بشكل جيد في كل من الشمس والظل الجزئي.








































الأسرة والجنس
Lamiaceae ، الجنرال. ميليسا ، س. المخزنية
نوع النبات العشبية المعمرة
تعرض الشمس الظل
روستيكو ريفي جدا
أرض غنية وعميقة ورطبة قليلا ، الطين قليلا
الألوان يترك أخضر فاتح أو ذهبي أو مرقش
ري أسبوعيا ، في ظل عدم هطول الأمطار
المزهرة الصيف
ضرب الانقسام (في الربيع) ، البذر (في الربيع)
سماد ليس ضروري

خصائص بلسم الليمون



بلسم الليمون ينتمي إلى عائلة lamiaceae. من السهل جدًا الزراعة ، لأنها تتكيف بسهولة مع المواقف المختلفة ، وفي الواقع ، تصبح غزوية في كثير من الأحيان. لها عادة زاحفة إلى حد ما وتميل بشكل طبيعي إلى احتلال المكان كله تحت تصرفها (وكذلك البذر الذاتي دون جهد). لديها شكل شجيرة الموسع التي شكلتها العديد من ينبع من مقطع مربع ، منتصب. يمكن أن يتراوح طولها من 40 إلى 60 سم ، وعادة ما يصل طول العينة الواحدة إلى حوالي نصف متر. الأوراق ، في الأنواع ، خضراء زاهية ، مع حافة مسننة ومظهر تورم قليلاً من الورقة ، وقبل كل شيء في مراسلات الأضلاع. يحدث الإزهار في ذروة الصيف ، بتلات بيضاء صغيرة جدًا ، على محور الورقة. نحو الخريف تتطور لإنتاج البذور ، والتي هي سوداء لامعة.

الري


لا يحتاج بلسم الليمون إلى كميات كبيرة من الماء ، على الرغم من أنه يمكن الحصول على محاصيل أكبر عن طريق سقي النبات بانتظام بكميات معتدلة من الماء ، وتجنب التجاوزات. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تخصيبها مع الأسمدة المحددة للنباتات الخضراء ، في الفترة من مارس إلى سبتمبر.
في الأرض المفتوحة ، خاصة إذا كان وضع جيد وتربة غنية ، فإن بلسم الليمون لا يحتاج إلى تدخل.
بدلاً من ذلك ، إذا كانت في منطقة مشمسة جدًا وربما تكون الطبقة الرملية ، فيمكننا التدخل أسبوعيًا ، في غياب الأمطار الطبيعية.
في الإناء ، سيكون من الجيد دائمًا الحفاظ على الطبقة السفلية رطبة قليلاً ، ولكن تجنب الركود دائمًا.

أرض



إنها تحب التربة الرخوة العميقة والغنية والمصرفة جيدًا ، حتى لو كانت تنمو في أي تربة.
عموما تزرع النباتات بلسم الليمون في بداية الخريف أو في الربيع. يمكن زراعتها في حاوية ، ولكن نظراً لاستعدادهم للورق على الأرض ، يفضل عادة زراعتها في الأرض المفتوحة.

ضرب


ويحدث ذلك عن طريق البذور أو عن طريق تقسيم الجذور الجذرية. يجب أن توضع الأجزاء المنتجة بهذه الطريقة مباشرة في المنزل.

الآفات والأمراض



في بعض الأحيان يمكن أن تدمر المن في البراعم. يمكن أن تؤدي فائض الري أو التربة الضعيفة التصريف إلى ظهور تعفن الجذر.

تاريخ بلسم الليمون



تم إعطاء هذا النبات العطري ذو الشعبية إلى حد كبير العديد من الأسماء المستعارة ، ولا سيما السترونيلا والسترون. ومع ذلك ، لا ينبغي الخلط بينه وبين الجواهر الأخرى مع رائحة مماثلة إلى حد ما ، على سبيل المثال Lippia Citrodora (verbena-citronella) أو Cymbopogon citratus (نموذجي للمطبخ الشرقي).
شائعة في جميع أنحاء حوض البحر الأبيض المتوسط ​​، فضائلها كانت معروفة بالفعل في اليونان القديمة. تم استخدامه لتخفيف القلق والاضطرابات العصبية. استخدمه العرب أيضًا بشكل متكرر ، خاصةً بسبب خصائصه المضادة للتشنج.
بدأت تزرع في حدائق الأديرة مع وصول العصور الوسطى. أصبحت الرائحة الرئيسية لإنتاج العديد من المشروبات الكحولية وإكسيرات العمر الطويل.
في عام 1600 ، تم استخدامه كعنصر أساسي من المسكرات الطبية (التي ما زالت تُنتج حتى اليوم) ، عزيزي جدًا على الأرستقراطية الفرنسية ، ولا سيما الكاردينال ريشيليو وللسيدات في محكمة صن كينغ. ذات طبيعة عصبية.

استخدامات الأرض والحديقة


يحتاج بلسم الليمون إلى أن ينمو في أفضل حالاته ، وهو تربة طازجة وعميقة ، طيني قليلاً ، ولكنه غني. إذا كانت ثقيلة للغاية ، فمن الأفضل ، في وقت الزرع ، تخفيفها عن طريق إدخال كمية جيدة من الرمال ومكيف التربة العضوي المتحلل جيدًا.
بشكل عام ، فإنه يتحمل أيضا ركائز الفقراء بشكل جيد ، طالما أن الري متكرر. وبالتالي فمن الممكن إدراجه حتى في الحدائق الصخرية المشمسة بشكل خاص.
يمكن أيضًا العثور على مواقع جميلة على الحدود (كل من الأنواع والأصناف ذات الأوراق الزخرفية) ، أو كغطاء أرضي (لتغطية سفح التحوط). إذا كانت تتسع أكثر من اللازم ، فسيكون من المناسب وجود سلسلة من قادين الأوتار للحد من الغزو.

ميليسا في جرة



إنها قابلة للتكيف بحيث يمكن زراعتها بأمان في حاوية لفترة طويلة. إنه يريد طبقة سفلية غنية إلى حد ما ، قادرة على البقاء رطبة لفترة طويلة. تتكون التربة المثالية للبذر وللأواني من 1/3 سماد للنباتات الخضراء و 1/3 من تربة حديقة الطين و 1/3 من الرمال.
نتجنب إدراجها مع الجواهر الأخرى. مثل النعناع ، في الواقع ، يمتد بسرعة ، ويحتل كل المساحة المتاحة ، وبالتالي ، فإنه في نهاية المطاف يخنق "زملائه في الغرفة".
تعتبر الأصناف ذات الأوراق الذهبية مناسبة جدًا لهذا الاستخدام: فهي في الواقع أقل نشاطًا وسيكون من الضروري اللجوء إلى القسم.
يمكن وضع المزهريات على نوافذ المطبخ ، حيث تنبعث الرائحة من البعوض. كما أن الإروفلوم أثناء الوجبات ممتع للغاية ، وبالتالي قد يكون من الجيد عادةً تعبئة باقات لتزيين الطاولة.

زرع ميليسا


أفضل وقت لزراعة نباتات بلسم الليمون هو بلا شك نهاية فصل الشتاء.
سيتم حفر ثقوب على الأقل أربعة أضعاف قطر الخبز الترابي. بعد أن أودعت حفنة من السماد المحنك في القاع ، سنقوم بإدخال الشتلات وتغطيتها بالتربة. نضغط بشكل جيد ونروي بكثرة.

زراعة



بشكل عام ، تستمر في أواخر الربيع عندما تتجاوز درجات الحرارة الدنيا في الليل 10 درجات. يتم استخدام كاسيت أو صواني السنخية. يجب عدم تغطية البذور بطبقات سميكة من التربة لأنها صغيرة. المثالي هو استخدام الرمال الناعمة أو الفيرميكوليت
نبقي الرطوبة عالية عن طريق التبخير في كثير من الأحيان أو وضع الحاويات مغمورة في الماء. يحدث إنبات في حوالي 2 أسابيع. سيكون من الضروري بعد ذلك المضي في عمليات التشذيب العديدة للحصول على شتلات جيدة التشذيب.
يتم حصاد البذور في حوالي شهر أكتوبر. ومع ذلك ، تذكر أن الأصناف نادراً ما تحافظ على اللون الخاص للأوراق في الأجيال اللاحقة.

علاجات زراعة أخرى


إنه جوهر مستقل إلى حد ما. ومع ذلك ، من الضروري التدخل في يوليو ، عندما تبدأ الإزهار ، لقطع الأشجار بأكملها في القاعدة. بهذه الطريقة سنتجنب النشر الذاتي الهام وسنكون قادرين على استخدام الأوراق كما يحلو لنا.
المصنع ، بالإضافة إلى كل شيء ، سيتم تحفيزه لإنتاج سيقان جديدة والتوسع. في غضون أسابيع قليلة ، ستعود الحياة إلى أجمل من ذي قبل ، وسنكون قادرين على جني محصول جديد في شهر أكتوبر (أو بعد ذلك سنواصل عملية التنظيف الربيعي في مارس).

الحفاظ على بلسم الليمون



أفضل الطرق للحفاظ على بلسم الليمون هي التجميد (الذي ينجح بشكل جيد في الحفاظ على الرائحة إلى أقصى حد) والتجفيف.
يجب أن يحدث هذا في الظل ، في منطقة ليست رطبة جدًا وجيدة التهوية. يتم حفظ العطر لمدة شهرين تقريبًا ، خاصةً إذا تم تخزينه في عبوات محكمة الإغلاق ، بعيدًا عن الضوء.

ميليسا في المطبخ


استخدامات الطهي من بلسم الليمون متعددة.
في فصل الربيع ، يتم خلط الأوراق الصغيرة اللذيذة مع الخس والجزر جوليان والشمر والخضروات الأخرى لصنع سلطة لذيذة. لتجنب أن تكون الطماطم غير سارة ، من الجيد قصها جيدًا.
رائحة هذا النبات تسير على ما يرام مع الدواجن والفطر والخضروات وجميع حشو بشكل عام. بالتأكيد هو واحد من المكونات العطرية التي يتم دمجها بشكل أفضل مع الأسماك واللحوم البيضاء.
كما أنه يستخدم في صناعة الحلويات والحلويات والكريمات المبنية على البرتقال والليمون.
يعطي رائحة لذيذة للخل الأبيض أو التفاح: يكفي أن يترك حوالي 30 جرامًا من الأوراق ينقع لمدة لتر من المنتج لمدة عشرة أيام تقريبًا. بعد ذلك سوف تضطر إلى التصفية ووضعها في الزجاجة.
أيضا ممتازة لصنع الشاي العشبية. يتزوج إلهيا مع الشاي والبابونج والحكيم. إنه أحد أفضل الخيارات لتهدئة القلق لدى أولئك الذين يعانون من الأرق.

كنبات طبي


يحتوي بلسم الليمون على خصائص مضادة للتشنج والهضم والمسكنات. المثل الأعلى هو استخدامه دائمًا نظرًا لأن التجفيف يجعله يفقد جزءًا كبيرًا من فضائله.
الاستخدام الكلاسيكي هو أنه في مرحلة التسريب: حفنة من الأوراق المنتقاة حديثًا في لتر من فواتير المياه. يتراوح وقت الانتظار من 5 إلى 10 دقائق.
يمكن استخدامه لمساعدة الجهاز العصبي والجهاز الهضمي والجهاز الدوري على العمل بشكل صحيح. ثبت علميا أنه قادر على تهدئة خفقان القلب ، وهو مساعدة ممتازة في مكافحة الأرق. يمكن أن تكون ذات قيمة أيضًا في حالة الألم العصبي وألم الدورة الشهرية الحاد.
في الحالات القصوى ، يمكن أيضًا توفير الإغاثة في حالة حدوث لدغات الحشرات: أولاً وقبل كل شيء ، تأكد من عدم وجود لدغة (وإذا كان الأمر كذلك ، فاخذها مع ملاقط). ثم نفرك المنطقة بأوراق واحدة أو أكثر منتقاة للتو. قريبا سيكون لدينا راحة من حرق قوي.

تشكيلة


























نوع

تشكيلة

ملامح

ميليسا أوفيسيناليس
المخزنية الأنواع الرقيقة ، أوراق خضراء فاتحة ، قوية جدا
ذهبي مع أوراق الشجر الذهبية ، رائحة كما هو الحال في الأنواع ، عادة الزاحف ، ولكن أقل الغازية
ارتفاع مع رائحة البرتقال لطيف
بقع مع أوراق الشجر مرقش ، أقل الغازية من الأنواع النوع